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よっちゃんブログ

台風は、潮風なんですって!

 

 

きゅうりが高い!!

 

 

まいど!おおきに よっちゃんです。

きゅうりが高い!

お盆前の台風11号の影響で きゅうりの相場が高いです。

というよりも、野菜全般が高めです。

それは、農家の中嶋とうちゃんの話では、

台風は、潮風なんですって!

そりゃ そうだな!海から来るんだもの!

その潮風が野菜にかかれば、ひとたまりもない。

その後、野菜の生育は、遅れる!!

台風による直接の被害、さらにその後の生育が進まないことによる被害と

ダブルパンチ  したがって相場は、高どまりで9月に入るんですね。

産地は、東北、北海道、長野、山梨、が主力になります。

最近、福島産 きゅうりみかけないけど、  どうしたんだろう!

風評被害は、そろそろおさまっていると思うんですが、・・・・・

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きゅうりといえば、最近、静岡の花火大会のO-157事件

確かに、私もてき屋さんにきゅうり売ったことあるけど

むちゃむちゃ売れるんですね。

O-157自体が伝染性ですから マー衛生管理が悪かったのでしょう。

てき屋さん もうけ過ぎていたので お仕置きでしょうね。!!

きゅうりの一本漬け自体には、O-157とは、無縁です。

調理の過程(塩漬け)にマスクや手袋、安全衛生な場所で行い、保存は冷蔵庫にて行えば

まず、菌は着かないし、繁殖しないです。

うちでも しば漬けの素とか販売していますが、 夏場は、必ず冷蔵庫ですよ!!

漬物って、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富ですので体にはいいんですよ。

ダイエットのもいいと言われるくらいですから・・・・

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八百屋のよっちゃんぐるなびショップ  http://shop.gnavi.co.jp/yaoya/tukemono01/

 

そんなわけで、夏野菜の主力、きゅうりをお忘れなく!!

もう少し、相場が下がるとうれしいんですけど・・・・・・・

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