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やおやのよっちゃん

愛知県稲沢市祖父江町
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2018年5月

ゴールデンウイークを終えて

最近の出来事

2018 5月 ゴールデンウイークを終えて

最近の市場の動きからみると

昨年からの野菜の高騰によって 各お得意先のやさいの使用量が減っ来ています。

そのため 当然、売上も減ります。

今日も ○○青果の山本君が売上が4月、5月と減ってきていると嘆いています。

やさいの相場が昨年と比べ大幅に下がっています。

天候も順調?! ちょっと良すぎる・・・と思います。

反対にこれから夏にかけて ちょっと心配といえば心配です。

 

売上高の減少は、かなり私にとって応えます。 だからと言って

新規を開拓したり、売り込んだりできないんです。  理由はいろいろです。

 

 

 

5月の当マルま青果の出荷の野菜は スナップエンドウです。

マヨネーズをかけて食べるのが好きです。

当地区の農家のは必ずつくってありますね。

 

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ただし この地区では 販売できないんです。

なぜって スナップエンドウって もらうものと思っていますし、

これも 採れたてのものを食べていたら とてもとてもスーパーで買えないんです。

だって ふるいんですもの!! 味がよくない。

やっぱり やさいは鮮度です。