愛知県稲沢市祖父江町
四貫堤外201-1
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ゴールデンウイークを終えて
最近の出来事
2018 5月 ゴールデンウイークを終えて
最近の市場の動きからみると
昨年からの野菜の高騰によって 各お得意先のやさいの使用量が減っ来ています。
そのため 当然、売上も減ります。
今日も ○○青果の山本君が売上が4月、5月と減ってきていると嘆いています。
やさいの相場が昨年と比べ大幅に下がっています。
天候も順調?! ちょっと良すぎる・・・と思います。
反対にこれから夏にかけて ちょっと心配といえば心配です。
売上高の減少は、かなり私にとって応えます。 だからと言って
新規を開拓したり、売り込んだりできないんです。 理由はいろいろです。
5月の当マルま青果の出荷の野菜は スナップエンドウです。
マヨネーズをかけて食べるのが好きです。
当地区の農家のは必ずつくってありますね。
ただし この地区では 販売できないんです。
なぜって スナップエンドウって もらうものと思っていますし、
これも 採れたてのものを食べていたら とてもとてもスーパーで買えないんです。
だって ふるいんですもの!! 味がよくない。
やっぱり やさいは鮮度です。
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